Фаршированный перчик
рис отварить до полуготовности, остудить, смешать с фаршем, посолить поперчить, добавить чеснок и 1 сырое яйцо. Этой смесью нафаршировать перец.На сковороде обжарить лук с морковью, добатить томат или томатную пасту. Перец уложить в кастрюлю залить томатной заливкой и еще добавить воды чтобы перец покрылся на половину. Тушить до готовности!